Ernährung um Pitta auszubalancieren
In der folgenden Tabelle kannst du herausfinden, welche Nahrungsquellen - Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse und Samen, Öle und Gewürze - in deine Ernährung aufgenommen oder reduziert werden müssen, wenn dein GDE Pitta ist.
Da einige der Nahrungsmittel ihre natürlichen Eigenschaften während des Kochens verlieren können, kann etwas, auch wenn es im Allgemeinen nicht gut für ein bestimmtes GDE ist, mit der richtigen Zubereitung und der richtigen Kombination von Gewürzen in einem moderaten Maß verwendet werden, was ich mit dem Zeichen "*" (Stern) gekennzeichnet habe. Während ein einzelner Stern hinter einem Gegenstand die Verwendung dieses Gegenstands in einer moderaten Stufe anzeigt, bedeuten doppelte '**' (Sterne) hinter einem Gegenstand, dass er nur bei richtiger Zubereitung mit den richtigen Gewürzen verwendet werden kann. Nach einigen Lebensmitteln kannst du auch drei '* **' (Sterne) mit einem Leerzeichen nach dem ersten Stern sehen, was bedeutet, dass du dieses Lebensmittel in einer moderaten Stufe verwenden kannst, wenn es richtig zubereitet ist.
Wenn du nach weiteren Lebensmittelempfehlungen auf Deutsch suchst, kann ich dir meine Bücher empfehlen.
Pitta - Favouriten
GEMÜSE
Rosenkohl (mild)
Artischocke
Rucola
Rosenkohl
Paprika
Pak Choi
Brokkoli
Kohl
Blumenkohl
Staudensellerie
Lauch (gekocht)
Schlangengurke
Spargel
Fenchel
Topinambur
Grünkohl
Kopfsalat
Champignons*
Oliven (schwarz)
Blattgemüse (mild)
Kartoffeln
Zucchini
Steckrübe*
Pastinake
Kürbis
Süßkartoffel
Bitter Gurke
Löwenzahnblätter
Okraschoten
Taro-Wurzel
Wintermelone
Schlangenkürbis
Tindola / Scharlachranke
Stachelbeergurke
Flaschenkürbis
Chayote Kürbis*
Chinesische Kartoffel*
Maniok
FRÜCHTE
Apfel (süß)
Aprikose (süß)
Beere (süß)
Brombeere (reif)*
Schwarze/rote/violette Traube (süß)
Blaubeeren (reif)
Kirsche (süß)
Kokosnuss
Dattel
Feige
Guave
Limette*
Mango (reif)
Melone
Orange (süß)*
Birne
Ananas (reif)
Pflaume (süß)
Granatapfel
Pflaume
Rosine
Erdbeere*
Wassermelone
GETREIDE
Amaranth
Gerste
Couscous
Durham Mehl
Hafer (gekocht)
Quinoa*
Reis (Basmati)
Reis (weiß)
Dinkel
Weizen*
HÜLSENFRÜCHTE
Aduki Bohnen*
Schwarze Bohnen
Schwarze Erbsen
Kichererbsen
Grüne Bohnen
Kidneybohnen
Limabohnen*
Mungbohnen
Mung dhal
Weiße Bohnen
Grüne Erbsen
Pintobohnen
Sojabohnen
NÜSSE & SAMEN
Mandeln* (eingeweicht & geschält)
Mais (gepoppt ohne Salz)
Leinsamen
Hanfsamen*
Flohsamen
Kürbiskerne*
Sonnenblumenkerne
ÖLE
Mandelöl*
Avocadoöl*
Rapsöl
Kokosnussöl
Nachtkerzenöl
Sojabohnenöl
Sonnenblumenöl
Walnussöl*
GEWÜRZE & KRÄUTER
Basilikum* (frisch)
Kümmel*
Kardamom*
Koriander
Zimt*
Nelke*
Korianderpulver
Kreuzkümmel
Dill
Fenchel
Ingwer* (frisch)
Minze
Neem-Blatt*
Petersilie
Safran*
Estragon*
Kurkuma
Vanille*
Pitta - Vermeiden & Reduzieren
GEMÜSE
Aubergine*
Rote Beete (roh)
Rote Bete (gekocht)*
Klettenwurzel
Karotte (roh)
Karotte (gekocht)*
Mangold
Chili
Mais* (frisch)
Daikon/Winter - Rettich
Drumstick Gemüse
Elephant foot yam
Meerrettich
Kohlrabi*
Lauch (roh)
Senfkörner
Olive (grün)
Zwiebel (gekocht)*
Zwiebel (roh)
Papaya*
Kürbis*
Rettich
Spinat (roh)
Spinat* (gekocht)
Sprossen (scharf)
Getrocknete Tomate
Tomate
Steckrübe
Brunnenkresse*
Yamswurzel*
FRÜCHTE
Äpfel (sauer)
Aprikose (sauer)
Banane*
Beere (sauer)
Kirsche (sauer)
Cranberry
Grapefruit
Grüne Weintrauben (sauer)
Kiwi*
Zitrone*
Preiselbeere*
Mango (weniger reif)
Orange (sauer)
Papaya*
Pfirsich
Kaki
Ananas (weniger reif)
Pflaume (sauer)
Himbeere*
Rhabarber
Tamarinde (sauer)
GETREIDE
Buchweizen
Mais
Hirse
Hafer (trocken)
Polenta*
Reis* (braun)
Roggen
HÜLSENFRÜCHTE
Linsen*
Taubenerbsen
NÜSSE & SAMEN
Mandel
Paranuss
Cashewkerne
Chia-Samen*
Haselnuss
Macadamianuss
Erdnuss
Pekannuss
Pinienkerne
Pistazien
Sesamsaat
Walnuss
ÖLE
Aprikosenöl
Maisöl
Leinsamenöl*
Senföl
Olivenöl*
Erdnussöl
Distelöl
Sesamöl
GEWÜRZE & KRÄUTER
Ajwan / Königskümmel
Piment
Anis
Asant / Teufelsdreck
Basilikum (trocken)
Lorbeerblatt
Schwarzer Pfeffer*
Cayennepfeffer
Curryblätter*
Bockshornklee
Knoblauch
Ingwer (trocken)
Langer Pfeffer
Muskatblüte
Majoran
Senfsaat
Muskatnuss
Oregano
Paprika
Paprikapulver
Rosmarin*
Salbei
Salz*
Sternanis
Thymian
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Erfahrungsberichte
STIMMEN AUS ALLER WELT
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"Yoga is my therapy" enthält fundierte Kenntnisse darüber, was Yoga wirklich bedeutet. Es ist wichtig, zuerst zu lesen, bevor du mit dem Üben beginnen. Janesh hat eine Art und Weise, die auch diejenigen wirklich einfängt, die Bücher nicht besonders mögen. Ich habe zu Hause Yoga praktiziert, aber jetzt erlebe ich etwas, was ich bisher vermisst habe. Die Atmung ist so wichtig! Etwas, das ich für selbstverständlich hielt. Ich spüre die Ergebnisse nach jeder Sitzung zu Hause. Jedem, der sich etwas mehr wünscht, empfehle ich das Buch, aber achte darauf, die Theorie in die Praxis umzusetzen."
"Ich liebe "In the last rain" und ich werde es immer wieder lesen."
"In the last" rain habe ich wirklich geliebt. Ich konnte nicht aufhören, es zu lesen."
"Yoga is my therapy" hat mich sofort gepackt und die Zeit schien einfach zu verfliegen, ich denke, das Buch ist sehr gut geschrieben, gehaltvoll und leicht zu verstehen."
"In the last rain ist Magie."
“In the last rain" ist ein wunderbares Buch. Ich liebte es und hab es gleich nochmal gelesen. Du wirst beim zweiten Mal, noch so viel mehr entdecken."
"Woooooooow. Meine Familie liebt die Rezepte, die ich aus deinem neuen Kochbuch zubereitet habe... der Jüngste in unserer Familie rief laut "die beste Suppe aller Zeiten" über die Rote-Bete-Suppe... vielen Dank für die Weitergabe..."
"Food from my village ist sehr gut und leicht umzusetzen, viele gute rezepte, einfach zu kochen, schöne Bilder.ich kann es wirklich sehr empfehlen, wenn du etwas Neues ausprobieren möchtest."
"In the last rain" ist eines der besten Bücher, die ich je gelesen habe. Fantastisch."
"Food from my village ist ein so farbenfrohes Buch. Aufregende und gesunde Rezepte, die leicht zuzubereiten sind. Der Text und die vielen schönen Bilder gewähren zudem einen fein abgestimmten Einblick in eine andere Kultur."
"Yoga is my therapy" ist ein sehr gutes und lehrreiches Buch, das Yoga wirklich von Grund auf beschreibt. Es ist gut zu lernen, dass wir alle verschieden sind und nicht die gleiche Art von Yoga machen sollten, sondern im Bezug auf die in uns dominierenden Elemente. Es gibt auch Übungen für verschiedene Symptome, Krankheiten und Gesundheitszustände. Ein empfehlenswertes Buch für alle, die Yoga erlernen wollen."
"Lesen Sie einfach die letzte Seite von In the last rain. Aber dieser Text wird für mich nie ein abgeschlossenes Kapitel sein. Er wird in meinem Herzen weiterleben und immer in mir sein. Unter den Geschenken, die ein Mensch bekommen kann, gibt dieses Buch die tiefste, wahrhaftigste und wunderbarste Erfahrung und Weisheit, die ich je erhalten habe. Es war schwer, mit dem Lesen aufzuhören, denn ich wollte weiterhin erleben, wie der Text zu mir spricht, und ihn meinen Geist und meine Seele erfüllen lassen."
"In the last rain ist ein absolut wunderbares Buch, das einen Samen in's Herz pflanzt. In mir, und sicherlich auch in vielen anderen, wird der Same zu einer großen Einsicht heranwachsen. Jeder sollte dieses Buch lesen, denn es wird mein Geschenk an viele Menschen in der Zukunft sein."
"Gute Werkzeuge für deine Yogapraxis! Yoga is my therapy ist ein tolles, leicht verständliches Buch mit schönen Bildern für alle Übungen. Es vermittelt eine schöne Botschaft und kann dem Leser in seiner Praxis sehr helfen. Empfehlenswert."
"In the last rain ist ein subtiles und aufschlussreiches Buch mit vielen denkwürdigen Metaphern, es könnte separat in einem eigenen Buch im Stil von Gibrans 'Der Prophet' veröffentlicht werden."
"Das großartigste Kochbuch aller Zeiten".
