El Equilibro de la primavera Ayurveda

Cómo encontrar el equilibrio durante la temporada de kapha

Durante la temporada de primavera es bastante común ver problemas de salud causados ​​por un desequilibrio de kapha (los elementos tierra / agua) en el cuerpo humano, como por ejemplo resfriado continuo, tos, sinusitis, asma, infección de garganta y acumulación de flema, conjunción nasal, digestión lenta, obesidad y muchos otros síntomas. Si tu fuerza dominante es kapha, o si sufres alguno de estos síntomas, puedes seguir una dieta equilibrada de kapha para recuperar tu buena salud.

Programa de alimentación para el Kapha

Si tienes un desequilibrio en la fuerza kapha en tu cuerpo, trata de evitar la comida fría y aceitosa. Acostúmbrate a no comer antes de las 10 a.m. y después de las 6 p.m. Come y bebe alimentos y bebidas que estén calientes o al menos a temperatura ambiente. Reduce el uso de nueces y sal durante esta temporada.

Para equilibrar los elementos de agua de la tierra en tu cuerpo, asegúrate de que tu dieta diaria incluya lo siguiente:

Frutas

Granada

Manzana

Frijoles 

Frijoles mungo cocidos / germinados

Verduras cocidas al vapor

Coliflor

Brócoli

Brotes

Guisantes verdes

Cebolla

Zanahoria

Pimiento

Rúcula (no se necesita vaporizar)

Remolacha

Espinacas (no se necesita vaporizar)

Col (no se necesita vapor)

Especias

 Chile

Jengibre

Cúrcuma

Pimienta negra

Ajo

Semillas

Semillas de girasol

Té

Té negro

Gengibre

Encontrarás más pautas sobre cómo equilibrar la fuerza kapha aquí:  Pautas Kapha y en el libro Ayurveda-traditionell kunskap för en modern livsstil (sueco) y Die Mentale Kraft Des Ayurveda (alemán).