El Equilibro de la primavera Ayurveda
Cómo encontrar el equilibrio durante la temporada de kapha
Durante la temporada de primavera es bastante común ver problemas de salud causados por un desequilibrio de kapha (los elementos tierra / agua) en el cuerpo humano, como por ejemplo resfriado continuo, tos, sinusitis, asma, infección de garganta y acumulación de flema, conjunción nasal, digestión lenta, obesidad y muchos otros síntomas. Si tu fuerza dominante es kapha, o si sufres alguno de estos síntomas, puedes seguir una dieta equilibrada de kapha para recuperar tu buena salud.
Programa de alimentación para el Kapha
Si tienes un desequilibrio en la fuerza kapha en tu cuerpo, trata de evitar la comida fría y aceitosa. Acostúmbrate a no comer antes de las 10 a.m. y después de las 6 p.m. Come y bebe alimentos y bebidas que estén calientes o al menos a temperatura ambiente. Reduce el uso de nueces y sal durante esta temporada.
Para equilibrar los elementos de agua de la tierra en tu cuerpo, asegúrate de que tu dieta diaria incluya lo siguiente:
Frutas
Granada
Manzana
Frijoles
Frijoles mungo cocidos / germinados
Verduras cocidas al vapor
Coliflor
Brócoli
Brotes
Guisantes verdes
Cebolla
Zanahoria
Pimiento
Rúcula (no se necesita vaporizar)
Remolacha
Espinacas (no se necesita vaporizar)
Col (no se necesita vapor)
Especias
Chile
Jengibre
Cúrcuma
Pimienta negra
Ajo
Semillas
Semillas de girasol
Té
Té negro
Gengibre
Encontrarás más pautas sobre cómo equilibrar la fuerza kapha aquí: Pautas Kapha y en el libro Ayurveda-traditionell kunskap för en modern livsstil (sueco) y Die Mentale Kraft Des Ayurveda (alemán).
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